Portada de Japonismo. Un delicioso viaje gastronómico por Japón, de Luis Antonio Rodríguez y Laura Tomàs

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Guía práctica

Japonismo. Un delicioso viaje gastronómico por Japón

Name: Japonismo. Un delicioso viaje gastronómico por Japón
Author: Luis Antonio Rodríguez y Laura Tomàs

Autor:Luis Antonio Rodríguez y Laura Tomàs

Destinos vinculados:Japón (País)

Presentación de la obra

Laura Tomàs y Luis Antonio Rodríguez, autores del blog Japonismo, proponen recorrer Japón con el paladar. Cada capítulo está dedicado a una localidad y explica sus especialidades culinarias, desde los platos más conocidos hasta las rarezas regionales que no suelen aparecer en las guías generales.

La gastronomía es el hilo conductor, pero el libro va más allá: en cada parada incluye experiencias recomendadas, fiestas populares, costumbres y algún lugar especial que visitar, todo ilustrado con fotografías de los autores y un mapa de situación.

Funciona tanto para preparar un viaje con una ruta gastronómica en mente como para leerlo a la vuelta y entender mejor lo que se ha comido.

Qué encontrarás en este libro

Especialidades culinarias de cada región japonesa.
Experiencias, fiestas y costumbres locales.
Fotografías de los autores y mapas de situación.

Para quién puede ser una buena lectura

Viajeros que quieren organizar el viaje en torno a la comida.
Aficionados a la cocina japonesa.

Su relación con el destino

Traza un viaje gastronómico de norte a sur de Japón.

Consideraciones y limitaciones

No es una guía general: no incluye alojamientos ni información detallada de transporte. Se publicó en 2020, por lo que algunos locales pueden haber cambiado.